LAS HALLACAS DE LA ABUELA EUFEMIA HOY NO ESTA PERO DEJO SU RECUERDO. Si en algo caracteriza la navidad en nuestra tierra es la particular mesa navideña, producto de la fusión de muchas razas, y de la transculturización y la clara influencia española sobre los indígenas venezolanos, nuestra comida es bien particular, llena de color y sabor, en la mesa de navidad encontramos como plato principal y característico la amada Hallaca venezolana, vestida de hojas de plátano, su piel de harina de maíz esconde un guiso que incluye ingredientes de la cultura española y la indígena venezolana, la hallaca En los estados Táchira, Mérida y Trujillo a la preparación del guiso le incorporan garbanzos como un toque propio de la región Lo màs notable es que el guiso no se cocina previamente. Elaboración: El primer día se corta la carne cruda de res y cerdo en pedacitos, se mezcla con todos los ingredientes, incluyendo los garbanzos cocidos, y se deja macerar en la nevera de un dìa para otro. HAGO HALLACAS POR ENCARGO 8 DIAS, PARA RESTAURANTS O CUALQUIER EMPRESA QUE ESTE INTERESADA,DOY MUESTRAS PARA QUE PRUEBEN EL SABOR Y EL SAZON..MAS INFORMACION llama. 0426-4713959 ò 0276-8737526, silvestrejaimes@hotmail.com Podemos manejar Cantidades Grandes para Eventos Privados, Corporativos, Empresas, Restaurantes, Familiares, etc... Elaboramos Hallacas Por Encargos, con Ingredientes de Primera Es muy apetecido en épocas navideñas y celebraciones familiares. Su preparación lo hacemos distinta a otras regiones, por los ingredientes y la sazón Típico de la regiòn andina Venezolana a pura leña. Carne,Pollo,Cochino, Aliños como nos enseño la abuelita eufemia de las dantas en rubio Estado tachira. Buen Tamaño y Color Si gusta con algun relleno Se pueden elaborar a su gusto (con o sin ciruela ò pasas, alcaparras, pimenton ò solo pidelas a su gusto etc) Podemos manejar cantidades para eventos,Restaurantes,empresas,etc... Cantidades minima De Pedidos: Hasta 10 Unidades Bs.F.: 20,00 De 100 Bs.F.: 18,00 Desde 300 en adelante Bs.F.: 15,00 Plato Navideños Desde 100 en adelante ( Hallaca,ensalada,pan de jamón) Buena Presentación Bs.F.: 50,00 Plato Navideño Con Todo Desde 200 en adelante ( Hallaca,Ensalada,pan de jamón y Pernil) Buena Presentación Bs.F.: 65,00